Ref: 4279

Altos de Torona Caíño

Vino elaborado con uva 100% Caíño, variedad autóctona con gran intensidad aromática y muy personal. Vendimia manual en caja de 20 kg. Maceración en frío para extraer todo el potencial aromático de la variedad. Crianza sobre lías finas durante seis meses, aportando una mayor untuosidad y singularidad al vino.

Primera Añada:
Botella:: 75cl.
Tipo:: Blanco
Uvas:: 100% Caíño.
Crianza:: 6 meses sobre lías.
Graduación alcohólica:: 12,5%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:: 8º - 10º

Notas de Cata:

	¿Qué ves?	Color amarillo pajizo con reflejos verdosos.
	¿Qué hueles?	Recorrido aromático amplio, elegante e intenso. Con aromas frutales, cítricas y tropicales. Agradables notas florales.
	¿A qué te sabe?	En boca es amplio y estructurado. Su adecuada acidez le aporta frescura. Postgutso largo y persistente.

¿Con qué cambinarlo?

Sushi, mariscos y pescados en general. Ideal también con algunas carnes blancas y quesos de poca maduración.

Bodega:: Bodegas Altos de Torona
Provincia:: Pontevedra
D.Origen:: D.O. Rias Baixas
Valoración:
Premios:

D.O. Rias Baixas - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016	2015	2014	2013	2012	2011	2010	2009
		B	MB	MB	MB	MB	E	MB	B	MB	MB	MB

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