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Ref: 4199
Pago de los Balagueses Syrah


Pago de los Balagueses Syrah nace en un paraje sorprendente. Un pago, con denominación de origen oficial, rodeado de un bosque de pino, carrasca y plantas aromáticas dentro del Parque Natural de las Hoces del Cabriel. La familia Valiente adquirió la finca La Muela, casualmente muy próxima al yacimiento arqueológico de Las Pilillas y en una parte del viñedo plantaron una Syrah injertada de sarmientos de poda del Ródano. Como resultado, nos entregan un tinto con una bonita combinación entre la fruta compotada y los toques calizos de sus suelos.

 

Primera Añada:
Botella:
75cl.
Tipo:
Tinto
Uvas:

100% Syrah.

Crianza:

Crianza de 10 meses en barricas de roble francés (70% nuevas y 30% usadas) y 6 meses en botella.

Graduación alcohólica:
14,5%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:
14º - 16º
Notas de Cata:
La Vista:

Rojo rubí intenso con reflejos púrpuras.

El Olfato:

Aroma intenso, expresivo, con recuerdos a frutos rojos y negros bien maduros, notas florales de violetas, sutiles balsámicos y especias asiáticas derivadas del roble.

El Gusto:

En boca tiene una complejidad cremosa, con taninos de grano fino que se vuelven más pulidos con el paso del tiempo en botella. Vino bien equilibrado, estructurado y con final fino y elegante.

Maridaje:

Paletilla de cordero, embutidos, queso manchego.

Bodega:
Vegalfaro Viñedos y Bodegas
Provincia:
Valencia
D.Origen:
V.P. Los Balagueses
Valoración:
Premios:

V.P. Los Balagueses - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

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