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Ref: 4135
As Sortes Godello


La autóctona Godello, elaborada bajo una meticulosa viticultura tradicional y mimada por el propio Rafael Palacios, pone en relieve que reúne todas las condiciones necesarias para considerarla una variedad grande. Resulta impresionante constatar la facilidad que tiene para cautivar a quien la prueba. Su extraordinario carácter atlántico y mineral solo pueden ser comparados con los grandes blancos de Borgoña.

 

Primera Añada:
Botella:
75cl.
Tipo:
Blanco
Uvas:

100% Godello.

Crianza:

Crianza de 8 meses en barrica sobre sus lías finas con batoneos periódicos.

Graduación alcohólica:
14%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:
7º - 10º
Notas de Cata:
La Vista:

Amarillo pálido.

El Olfato:

Intensidad aromática de frutas blancas (albaricoques, peras) y frutas que aparecen de la expresión de acidez (pomelo, manzana reineta, boj húmedo) final elegante con un atractivo toque mineral.

El Gusto:

La godello muestra aquí su lado más agridulce. Por un lado, con su angulado y frío inicio en el paladar que resulta brillante; y por otro lado, se alarga estirado, magro, para recogerse en el final de boca con un abrigo graso y caliente (recuerdos de pistacho verde y cítricos confitados).

Maridaje:

Besugo al horno, cocochas al pil pil, pastas en salsas blancas, platos condimentados (estilo hindú), langosta.

Bodega:
Rafael Palacios, S.L.
Provincia:
Ourense
D.Origen:
D.O. Valdeorras
Valoración:
Premios:

D.O. Valdeorras - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004
E MB MB MB B MB MB MB
Otros Vinos de Rafael Palacios, S.L.

Ref:4133

Bolo Godello

Varietal:

100% Godello.

Crianza:

Durante 2 meses en depósito.

Ref:4134

Louro

Varietal:

Godello, Treixadura.

Crianza:

Crianza de 4 meses sobre lías finas en foudres.

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