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Sanlúcar es tierra, puerto y mar; sal y vientos; río Guadalquivir...; viñedos, bodegas, y sobre todo... Manzanilla. Sanlúcar es sinónimo de vino, de aromas punzantes a mosto de agosto a septiembre que inundan toda la ciudad. La Manzanilla Viva la Pepa es el fiel reflejo de tanta excelencia reunida. |
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- Primera Añada:
- Botella:
- 75cl.
- Tipo:
- Generoso
- Uvas:
100% Palomino Fino.
- Crianza:
Más de 3 años.
- Graduación alcohólica:
- 15%
- Almacenar a temperatura:
- Servir a temperatura:
- 8º - 10º
- Notas de Cata:
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¿Qué ves? | Amarillo pajizo muy pálido y brillante. |
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¿Qué hueles? | Aroma punzante y delicado en el que destacan notas florales que recuerdan a la camomila y la manzanilla, recuerdos almendrados y aromas de panadería. |
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¿A qué te sabe? | Seco, fresco y delicado, ligero y suave. Ligera acidez que produce una sensación de frescor y un final persistente y ligeramente amargo. |
- ¿Con qué cambinarlo?
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Aperitivos, quesos, jamón ibérico, mariscos, frutos secos. |
- Bodega:
- Bodegas Sánchez Romate
- Provincia:
- Cádiz
- D.Origen:
- D.O. Manzanilla Sanlúcar de Barrameda
- Valoración:
- Premios:
D.O. Manzanilla Sanlúcar de Barrameda - calificación de las Añadas de los últimos 15 años: E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente |
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| B |
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Ref:405
Fino RomateVarietal: 100% Palomino Fino. Crianza: Más de 3 años. |
