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Vinos Bodegas D.O. Enoturismo Distribuidores
Ref: 392

Perezoso Rosado



 

Viñedo de 1 hectárea con cepas de variedad Syrah, cultivo en espaldera, sobre terrazas aluviales a 650 mts de altitud.

Primera Añada:
Botella:
75cl.
Tipo:
Rosado
Uvas:

100% Syrah.

Crianza:

3 meses en barricas bordelesas de roble.

Graduación alcohólica:
13,5%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:
Notas de Cata:
¿Qué ves?

Limpio y brillante a la vista, con un vivísimo color rosa fresón con irisaciones violáceas.

¿Qué hueles?

Al principio se notan las frutillas rojas madura y balsámico de hierbas aromáticas (mejorana, poleo, hinojo), que le dan carácter y se aleja de los tópicos rosados. Se abre, al mover la copa, en frutales bien maduros y complejos lácticos dulces (confitura de fresillas del bosque y moras). Aromas florales sutiles y persistentes (violetas, rositas de pitiminí).

¿A qué te sabe?

Un rosado largo, fresco, muy untuoso. Enorme textura glicérica que deja una gran persistencia en boca con retronasal a hinojo y caramelo de cereza.

¿Con qué cambinarlo?

Buen maridaje con ensaladas, arroces, carnes a la plancha, ideal para carnes a la barbacoa.

Bodega:
Bodega Gonzalo Beltran
Provincia:
Málaga
D.Origen:
D.O. Sierras de Málaga
Valoración:
Premios:

D.O. Sierras de Málaga - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

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Ref:391

Perezoso Tinto

Varietal:

100% Syrah.

Crianza:

14 meses en barricas de roble francés y americanos de 500l.

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