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Espumoso blanco con claro componente dulce que lo convierte en el vino ideal para tomar despreocupadamente por su ligereza y frescura. Un vino que como su nombre indica aporta una gran alegría. |
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- Primera Añada:
- Botella:
- 75cl.
- Tipo:
- Cava
- Uvas:
100% Chardonnay.
- Crianza:
Una vez realizado el tiraje, el cava descansa en nuestra cava subterránea durante al menos 14 meses en posición horizontal, y un mes antes del degüelle pasará a los pupitres donde se realiza el removido de forma manual.
- Graduación alcohólica:
- 12%
- Almacenar a temperatura:
- Servir a temperatura:
- 3º
- Notas de Cata:
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¿Qué ves? | Bonito color oro viejo con un brillante y ligero ribete dorado. Burbuja fina, enérgica y persistente. |
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¿Qué hueles? | Extraordinaria explosión de aromas frutales: albaricoque, chirimoya, nísperos, melocotón y un suave toque de raíz de regaliz. |
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¿A qué te sabe? | Sensación redonda, cremosa y muy persistente. Sorprende su frescura gracias al gran equilibrio entre acidez y dulzor. |
- ¿Con qué cambinarlo?
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Sin reglas, dependiendo de cada momento. Se puede tomar muy frío, a 3ºC, incluso con hielo, acompañando fruta, yogur, compotas, y con tostas de salmón y aguacate, huevos benedictinos, tortitas dulces. También estará fantástico combinado con zumo natural de melocotón o naranja y unas hojas de verbena fresca y corteza de lima. |
- Bodega:
- Pago de Tharsys
- Provincia:
- Valencia
- D.Origen:
- D.O. Cava
- Valoración:
- Premios:
D.O. Cava - calificación de las Añadas de los últimos 15 años: E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente |
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| MB | E | E | E | B | E | MB | MB |
| Otros Vinos de Pago de Tharsys |
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Ref:3870
Pago de Tharsys Brut NatureVarietal: 100% Chardonnay. Crianza: Crianza de 18 meses en rima en bodega subterránea del año 1808. En este ambiente, con estabilidad de temperatura y humedad, se realiza la toma de espuma y su crianza. Removido manual en el mismo sótano y en pupitres de madera de 120 botellas. |
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Ref:3868
Pago de Tharsys RosadoVarietal: 100% Garnacha. Crianza: Crianza durante un periodo de algo más de 17 meses. Para proceder al degüelle se realizó un removido manual de las botellas y se mantuvieron en punta hasta la correcta limpieza. |
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Ref:3869
Tharsys ÚnicoVarietal: 100% Bobal. Crianza: Una vez realizado el tiraje el cava descansa en la cava subterránea bicentenaria de la bodega durante al menos 36 meses en posición horizontal, y un mes antes del degüelle pasará a los pupitres donde se realiza el removido de forma manual, al igual que el degüelle. |
