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Fruto de una cuidadosa elaboración mediante maceración carbónica artesanal nace este vino D.O. Manchuela Cabernet Sauvignon y Bobal. Con una esmerada producción limitada a 660 botellas, se trata de un vino joven, elegante y afrutado.
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- Primera Añada:
- Botella:
- 75cl.
- Tipo:
- Tinto
- Uvas:
Cabernet Sauvignon y Bobal.
- Crianza:
Tinto joven.
- Graduación alcohólica:
- 14,5%
- Almacenar a temperatura:
- Servir a temperatura:
- 16º
- Notas de Cata:
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¿Qué ves? | Presenta un color Púrpura con Ribete Azulado, intensidad media, brillo intenso y lágrima densa. |
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¿Qué hueles? | En nariz recuerda fruta madura, confitura frutos rojos. Olor intensidad media. Aroma fruta madura. En boca fresco, y un bouquet diferente al vino tinto tradicional. |
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¿A qué te sabe? | Cuerpo medio, tinto medio maduro. Acidez media/alta. |
- ¿Con qué cambinarlo?
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Ideal para combinar con los entrantes de una comida, y guisos típicos de La Manchuela conquense como el Ajo Arriero, Morteruelo, etc. |
- Bodega:
- Monteagudo Ruiz, S.L. - Señorío de Monterruiz
- Provincia:
- Cuenca
- D.Origen:
- D.O. Manchuela
- Valoración:
- Premios:
D.O. Manchuela - calificación de las Añadas de los últimos 15 años: E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente |
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| MB | E | MB | MB | MB | B | MB | E |
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