Ref: 3807

Rucada

Despalillada y estrujada al 100%. Maceración pelicular en frío. Fermentación y maceración en cubas inox. durante 1 semana. Control de temperatura 22º.

Primera Añada:
Botella:: 75cl.
Tipo:: Tinto
Uvas:: Garnacha negra.
Crianza:: 6 meses en barrica de roble francés.
Graduación alcohólica:: 15%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:: 16º - 17º

Notas de Cata:

	¿Qué ves?	Visualmente es color rojo cereza.
	¿Qué hueles?	En olfato se muestra intenso con aromas a fruta roja madura, grosellas, regaliz y sotobosque.
	¿A qué te sabe?	En el paladar predomina dulce y fresco también destacan notas a fruta roja.

¿Con qué cambinarlo?

Carnes rojas a la plancha, cordero frito, guisos de pollo, quesos de pasta semicruda.

Bodega:: Mas Estela - Selva Vitivini, S.L.
Provincia:: Girona
D.Origen:: D.O. Empordá
Valoración:
Premios:

D.O. Empordá - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016	2015	2014	2013	2012	2011	2010	2009
					B	MB	B	B	B	MB	MB	MB

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Rucada

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