Ref: 3617

Barón de Filar Verdejo

Frescura tropical, sedoso y amable. Criado sobre sus lías y cuidado para preservar la elegancia y complejidad aromática de este sublime Verdejo.

Primera Añada:
Botella:: 75cl.
Tipo:: Blanco
Uvas:: 100% Verdejo.
Crianza:: Blanco joven.
Graduación alcohólica:: 12,5%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:: 12º - 14º

Notas de Cata:

	¿Qué ves?	Color amarillo paja intenso, con matices verdosos.
	¿Qué hueles?	En nariz es complejo e intenso, estando presente los aromas del heno, característicos de la variedad Verdejo, que dejan paso a unas sutiles notas florales blancas y de fruta blanca como la manzana.
	¿A qué te sabe?	En boca es elegante, fino, intenso, graso, de acidez potente y de un amargor final, característico de la variedad Verdejo.

¿Con qué combinarlo?

Pescados azules, mejillones, berberechos, carnes blancas.

Bodega:: Bodegas Peñafiel
Provincia:: Valladolid
D.Origen:: D.O. Rueda
Valoración:
Premios:

D.O. Rueda - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

2024	2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016	2015	2014	2013	2012	2011	2010
	MB	B	MB	E	MB	MB	E	MB	MB	MB	B	B

Otros Vinos de Bodegas Peñafiel

	Ref:3606 Alba de Miros Varietal: 100% Verdejo. Crianza: Una vez terminada la fermentación alcohólica recibe una ligera crianza sobre sus lías finas de unos 2 meses para aumentar su complejidad.
	Ref:3605 Alma Serena Barrica Varietal: 100% Tempranillo (Tinta Fina) Crianza: Envejecido en roble francés durante 20 semanas.
	Ref:3619 Barón de Filar Crianza Varietal: Tempranillo, Merlot y Cabernet Sauvignon. Crianza: Criando en Barricas de Roble Francés y Americano durante 12 meses.
	Ref:3620 Barón de Filar Reserva Varietal: Tempranillo, Merlot y Cabernet Sauvignon. Crianza: Criando en Barricas de Roble Francés y Americano durante 15 meses.
	Ref:3618 Barón de Filar Roble Varietal: Tempranillo, Merlot y Cabernet Sauvignon. Crianza: riando en Barricas de Roble Francés y Americano durante 4 meses.
	Ref:3621 Cuenta Ovejas Varietal: 100% Tinta de Toro. Crianza: Envejecido en barrica de roble francés durante 4 meses y permeneciendo 8 meses más en barrica de roble francés.
	Ref:3625 El Figura Varietal: Tempranillo y Garnacha. Crianza: Tinto joven.
	Ref:3628 El Importante Varietal: 100% Tempranillo. Crianza: 14 meses en barrica de roble francés con tostado medio-alto (90%) y roble americano con tostado medio (10%).
	Ref:3626 El Prenda Varietal: Tempranillo y Garnacha. Crianza: 12 meses en barrica de roble de tostado medio.
	Ref:3623 La Casa de las Locas Albariño Varietal: 100% Albariño. Crianza: 3 meses de crianza sobre sus lías.
	Ref:3622 La Casa de las Locas Godello Varietal: Godello 100%. Crianza: 3 meses de crianza sobre sus lías.
	Ref:3627 La Fresca Varietal: Viura. Crianza: Blanco joven.
	Ref:3629 La Lianta Varietal: 100% Chardonnay. Crianza: Se realiza una crianza en sus lías finas de varias semanas. Trasegado, estabilizado y embotellado en su plena juventud.
	Ref:3616 Mironia Black Edition Varietal: 100% Tempranillo. Crianza: Criado en Barrica de roble Francés y Americano durante 12 meses.
	Ref:3612 Mironia Cosecha Varietal: 100% Tempranillo. Crianza: Tinto joven.
	Ref:3614 Mironia Crianza Varietal: Tempranillo y Merlot. Crianza: Criado en barrica de roble francés durante 14 meses.
	Ref:3615 Mironia Reserva Varietal: Tempranillo y Cabernet Sauvignon. Crianza: Criado en Barricas de Roble Francés durante 18 meses.
	Ref:3613 Mironia Roble Varietal: Tempranillo y Merlot Crianza: Criado en barrica de roble francés y americano durante 5 meses.
	Ref:3611 Mironia Verdejo Varietal: Verdejo. Crianza: Criando en Barricas de Roble Francés sobre sus lías finas, durante 3 meses una vez terminada la fermentación alcohólica.
	Ref:3607 Miros de Ribera Cosecha Varietal: Tempranillo. Crianza: Tinto joven.
	Ref:3609 Miros de Ribera Reserva Varietal: Tempranillo. Crianza: Criado en barricas de roble francés 24 meses.
	Ref:3608 Miros de Ribera Roble Varietal: Tempranillo, Merlot y Cabernet Sauvignon. Crianza: Criado en barricas de roble francés 6 meses.
	Ref:183 Miros de Ribera Tinto Crianza Varietal: Tinta Fina, Cabernet Sauvignon y Merlot. Crianza: Criando en Barricas de Roble Francés 18 meses.
	Ref:3624 Príncep del Priorat Varietal: Garnacha, Cariñena, Merlot, Cabernet Sauvignon y Syrah. Crianza: Criando en Barricas de Roble Francés y Americano durante 8 meses.
	Ref:3610 Silencio de Miros VS Varietal: Tempranillo. Crianza: Envejecido en Barricas de Roble Francés el tiempo que determina nuestro enólogo en función de las características de cada añada.
	Ref:3630 The Giri Blanco Varietal: Elaborado a partir de Uva Blanca. Crianza: Blanco joven.
	Ref:3631 The Giri Rosado Varietal: Elaborado a partir de Uvas Tintas. Crianza: Rosado joven.
	Ref:3632 The Giri Tinto Varietal: Tempranillo y Garnacha. Crianza: Criado en barricas de Roble Francés 24 meses.