Ref: 3553

Glorioso Selección Especial

Para la elaboración de esta edición centenaria han sido seleccionados viñedos que reúnen unas peculiaridades únicas para conseguir la más alta calidad de la uva. Su estructura lo convierte en un vino ideal para acompañar carnes blancas o rojas a la brasa, mientras que su acidez equilibrada y sensación evolvente nos permite disfrutar de él también con pescados grasos o azules.

Primera Añada:
Botella:: 75cl.
Tipo:: Tinto
Uvas:: 100% Tempranillo.
Crianza:: Mínimo 13 meses en barrica bordelesa de roble francés con un tostado medio. Mínimo 6 meses en botella antes de salir al mercado.
Graduación alcohólica:: 13,6%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:: 16º

Notas de Cata:

	¿Qué ves?	Color roja granate de capa alta.
	¿Qué hueles?	De gran intensidad y limpieza donde destacan los detalles de fruta roja del bosque como la grosella y las moras y en segundo término encontramos delicados aromas especiados aportados por el roble francés como el mentol, pimienta negra y canela. Un ﬁnal delicado y sutil donde se aprecia un ligero toque mineral.
	¿A qué te sabe?	Sedoso y envolvente, con un tanino ﬁno y dulce que aporta sensaciones de un vino con estructura pero al mismo tiempo respetuoso. Un ﬁnal refrescante debido a su ajustada acidez con recuerdos a dulce de café.

¿Con qué cambinarlo?

Ideal para acompañar carnes blancas o rojas a la brasa. También es un buen acompañante de pescados grasos o azules.

Bodega:: Bodegas Cosme Palacio
Provincia:: Álava
D.Origen:: D.O.Ca. Rioja
Valoración:
Premios:

D.O.Ca. Rioja - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016	2015	2014	2013	2012	2011	2010	2009
		MB	MB	E	B	MB	MB	MB	B	B	MB	E

Otros Vinos de Bodegas Cosme Palacio

	Ref:3558 Cosme Palacio 1894 Blanco Varietal: Viura y Malvasía. Crianza: Durante 7 meses en barricas de roble francés de 500 litros de 1º, 2º y 3º año (tostado medio).
	Ref:3559 Cosme Palacio 1894 Tinto Varietal: 100% Tempranillo. Crianza: Durante 15 meses en barricas de roble francés de 500 litros de primer, segundo y tercer año de las mejores tonelerías francesas.
	Ref:3554 Cosme Palacio Blanco Crianza Varietal: 100% Viura. Crianza: Durante 7 meses se cría sobre sus lías en suspensión. Para este vino se utilizan barricas con tostado suave de diferentes tonelerías.
	Ref:3555 Cosme Palacio Crianza Varietal: 100% Tempranillo. Crianza: Crianza de 12 meses en barrica nueva de roble francés hendido de 225 litros de tostado suave y de mejores tonelerías francesas. El vino permanece posteriormente un mínimo de 12 meses en botella.
	Ref:3557 Cosme Palacio Reserva Varietal: 100% Tempranillo. Crianza: La fase de crianza dura 18 meses en barricas nuevas de roble francés de 225 litros. Francés nuevo y hendido, de tostado suave y de diferentes tonelerías francesas. Permanece en botella al menos 28 meses.
	Ref:5 Glorioso Crianza Varietal: 100% Tempranillo. Crianza: Mínimo 12 meses en barrica bordelesa de roble francés con un tostado medio y un mínimo de 12 meses en botella antes de salir al mercado.
	Ref:3556 Glorioso Gran Reserva Varietal: 100%Tempranillo. Crianza: 25 meses en barrica de roble Francés. Al menos 36 meses de permanencia en botella.
	Ref:3552 Glorioso Reserva Varietal: 100% Tempranillo. Crianza: Tras una larga maceración, el vino pasa a barricas de roble francés, en las que permanece durante 22 meses. El vino se afina en botella durante al menos 12 meses antes de su salida al mercado.