| Otero Crianza | |
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Vendimia manual en cajas de plástico de 20 kilos. Las uvas despalilladas y ligeramente estrujadas, se mantuvieron durante 12 días en maceración en depósitos de acero inoxidable, con dos remontados diarios y una temperatura de 24ºC. Tras el descubado, realizó la fermentación maloláctica en depósitos de nuestra bodega subterránea y posteriormente ha sido envejecido durante 18 meses en barricas nuevas de roble americano, francés y rumano.
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- Formato:
- 75cl.
- Uvas:
100 %Prieto Picudo.
- Primera Añada:
- Crianza:
Envejecido durante 18 meses en barricas nuevas de roble americano, francés y rumano.
- Maridaje:
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- Graduación Alcohólica:
- 14,5%
- Aspecto:
Rojo intenso con ribetes violáceos.
- Aroma:
Aromas característicos de la variedad Prieto Picudo, flores azules y frutas silvestres enlazados con tonos dulzones y torrefactos, vainilla y especiados.
- Gusto:
En boca predominan los taninos golosos unidos con fruta madura y toques minerales y de regaliz.
- Valoración:
- Premios:
- Medalla Plata Mundial de Brusellas 2017.
- Medalla Plata Vinalies Internacional 2017.
- Medalla Plata DECANTER 2015.