| Valleoscuro Rosado | |
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Las uvas despalilladas maceraron a una temperatura inferior a 12ºC durante 24/48 horas, antes de su sangrado sin presión para fermentar en depósitos de acero inoxidable a una temperatura de 14ºC.
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- Formato:
- 75cl.
- Uvas:
Tempranillo y Prieto Picudo.
- Primera Añada:
- Crianza:
Rosado joven.
- Maridaje:
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- Graduación Alcohólica:
- 12,7%
- Aspecto:
Frambuesa vivo.
- Aroma:
Aromas potentes y limpios, con predominio de frutas rojas como frambuesa, mezclados con ligeros toques de melocotón y flores azules.
- Gusto:
En boca es ligero, fresco, con agradable carnosidad, un despegue lento pero constante de sensaciones y un final ligeramente dulce que nos devuelve frutas y flores. El suave toque de aguja, tan característico de nuestra zona de producción, unido a su acidez muy bien ensamblada, nos conduce a un vino redondo y en equilibrio.
- Valoración:
- Premios:
- Medalla de Oro Mundial de Rosado 2017.
- Medalla de Oro Mundial de Brusellas 2017.
- Guía Gourmet 2017: 92 puntos.