Ref: 3490

Audentia Reserva

Selección de las mejores uvas de cada variedad. Despalillado y suave estrujado. Vinificación por separado en depósitos de acero inoxidable en prolongada maceración con los hollejos, utilizando levaduras seleccionadas. Inicio lento de la fermentación manteniendo una temperatura de 10 a 12°C hasta llegar a un final de fermentación entre 25 a 26°C. Fermentación maloláctica. Ensamblaje y homogeneización. Crianza durante un mínimo de un año en barricas nuevas de roble americano.

Primera Añada:
Botella:: 75cl.
Tipo:: Tinto
Uvas:: Tempranillo, Monastrell y Cabernet Sauvignon.
Crianza:: Crianza durante un mínimo de un año en barricas nuevas de roble americano.
Graduación alcohólica:: 13,5%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:: 16º - 18º

Notas de Cata:

	¿Qué ves?	Rojo rubí con reflejos teja.
	¿Qué hueles?	Maduro y suave, con elegantes aromas a fruta compotada sobre notas balsámicas (vainilla, tabaco, cacao).
	¿A qué te sabe?	Amplio, redondo, untuoso y muy largo. Buena estructura que promete una larga vida en botella.

¿Con qué cambinarlo?

Audentia Reserva es vino de gran nivel, acompañante privilegiado de platos muy elaborados a partir de carnes, asados, quesos curados etc.

Bodega:: Bodegas Murviedro
Provincia:: Valencia
D.Origen:: D.O. Valencia
Valoración:: Este vino debe descorcharse como mínimo 30 minutos antes de su servicio.
Premios:

D.O. Valencia - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016	2015	2014	2013	2012	2011	2010	2009
		MB	E			MB	E	MB	MB	B	MB	E

Otros Vinos de Bodegas Murviedro

	Ref:3488 Audentia Cabernet Sauvignon Rosé Varietal: Cabernet Sauvignon. Crianza: Rosado joven.
	Ref:3489 Audentia Petit Verdot Varietal: Petit Verdot. Crianza: Tinto joven.
	Ref:3487 Audentia Sauvignon Blanc & Muscat Varietal: Sauvignon Blanc y Muscat Crianza: Blanco joven.
	Ref:536 DNA Murviedro Gran Astro Crianza Varietal: 100% Tempranillo. Crianza: Envejecimiento durante 14 meses en barrica bordelesa de roble americano (100%), más de 6 meses en botella.
	Ref:535 DNA Murviedro Gran Astro Reserva Varietal: 90% Tempranillo y 10% Graciano. Crianza: Envejecimiento durante 18 meses en barrica bordelesa de roble americano (80%) y francés (20%), 12 meses de crianza en botella como mínimo.
	Ref:534 DNA Murviedro Gran Astro Tempranillo Varietal: 100% Tempranillo. Crianza: Vino joven.
	Ref:533 Estrella de Murviedro Bobal Moscatel Varietal: Bobal y Moscatel de Alejandría. Crianza: Vino joven.
	Ref:532 Murviedro Cepas Viejas Bobal Varietal: 100% Bobal. Crianza: Crianza en barricas nuevas de roble americano y francés “Allier” durante ocho meses.
	Ref:3492 Murviedro Cepas Viejas Merseguera Varietal: 100% Merseguera. Crianza: Crianza sobre lías durante 2 meses.
	Ref:3491 Murviedro Cepas Viejas Monastrell Varietal: 100% Monastrell. Crianza: Envejecido en barricas de roble francés durante un mínimo de doce meses.
	Ref:531 Murviedro Cueva de la Culpa Varietal: 60% Bobal, 40% Merlot. Crianza: Realizamos el cupaje antes de entrar a la barrica nueva de roble francés durante 14 meses.
	Ref:530 Murviedro Cueva del Pecado Varietal: 60% Tempranillo y 40% Cabernet Sauvignon. Crianza: Realizamos el cupaje antes de entrar a la barrica nueva de roble francés donde envejece durante 14 meses.