| Tartessos Espumoso | |
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Tartessos se elabora con uvas ecológicas cultivadas en nuestra finca. Se han aplicado prácticas biodinámicas para mejorar la estructura del suelo y mejorar el ciclo natural de las viñas con el fin de lograr los vinos de mayor calidad. Este vino se ha realizado con una segunda fermentación en depósitos presurizados.
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- Formato:
- 75cl.
- Uvas:
Viognier y Viura.
- Primera Añada:
- Crianza:
Envejecimiento sobre lías durante 20 días antes de ser embotellado.
- Maridaje:
Es la combinación perfecta de todo tipo de pescado, marisco y queso.
- Graduación Alcohólica:
- 13,5%
- Aspecto:
A la vista se aprecia un rosario de pequeñas burbujas que alcanzan la superficie en una perfecta corona concéntrica. Presenta un color limpio y brillante, con un tono amarillo pajizo.
- Aroma:
A la nariz, tiene aromas a frutas exóticas como la piña.
- Gusto:
En el paladar, su burbujeo es suave, sabroso, fresco, con una buena acidez y un bouquet de frutas tropicales.
- Valoración:
- Premios: