Ref: 3044

Torre de Barreda Pañofino

Nuestro Pañofino es un vino denso, concentrado de alta intensidad en todas sus facetas. En el conviven notas de frutas negras maduras con notas minerales, y especiados y tostados derivados de la barrica. El vino ha sido criado durante 14 meses en barrica francesa, lo que aporta una madera claramente presente, pero muy equilibrada.

Primera Añada:
Botella:: 75cl.
Tipo:: Tinto
Uvas:: 100% Tempranillo.
Crianza:: 14 meses en barrica de roble francés.
Graduación alcohólica:: 14,5%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:: 15º - 17º

Notas de Cata:

	¿Qué ves?	Rojo picota con ligeros reflejos viláceos. Intensidad alta.
	¿Qué hueles?	Vino con una gran carga de fruta madura con una madera que va apareciendo por detrás de la fruta. Notas de frutas negras frescas, ciruelas, moras. Aunque manda la fruta por su juventud van apareciando notas minerales, especiados y tostados sobre fondo balsámico. Intensidad alta.
	¿A qué te sabe?	Recorrido largo y amplio, resulta graso, untuoso y corpulento, con un postgusto muy largo e intenso. Tanicidad importante pero con taninos nobles que se iran puliendo en la botella. Buena acidez. Vino muy potente e intenso con una boca muy equilibrada.

¿Con qué combinarlo?

Carne roja y caza. Queso manchego curado.

Bodega:

Bodegas y Viñedos Barreda

Provincia:

Toledo

D.Origen:

V.T. de Castilla

Valoración:

Premios:

Medalla de Oro Mundus Vini (Alemania) 2015
Medalla de Oro CINVE Valladolid 2014
Bacchus de Plata 2013
Medalla de Bronce China Wine Awards 2013
Medalla de Oro La Selección (Alemania) 2013

V.T. de Castilla - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

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