Ref: 2995

Bassus Dulce

Seleccionamos las mejores uvas de cepas de baja producción de nuestros propios viñedos viejos de Pinot Noir. Sobre maduramos las uvas en la viña hasta conseguir más de 16ºC. La uva se recolecta en cajas especiales de 15 Kg. cada una. Solamente se vendimia por la mañana para mantener una buena temperatura en la uva hasta la llegada a la bodega.

Primera Añada:
Botella:: 75cl.
Tipo:: Rosado
Uvas:: Pinot Noir.
Crianza:: Rosado joven.
Graduación alcohólica:: 13,5%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:: 2º

Notas de Cata:

	¿Qué ves?	Rojo anaranjado pálido.
	¿Qué hueles?	Intensidad aromática muy alta recordando a fruta tropical (piña) muy madura, con un fondo lácteo de fresas.
	¿A qué te sabe?	Impactante, con mucho peso de fruta madura sobre un fondo frutillas rojas, sensación dulce de caramelo de fresa con un muy buena acidez.

¿Con qué cambinarlo?

Bodega:: Bodegas Hispano Suizas
Provincia:: Valencia
D.Origen:: D.O. Utiel - Requena
Valoración:
Premios:

D.O. Utiel - Requena - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016	2015	2014	2013	2012	2011	2010	2009
		MB	MB		MB	E	MB	MB	MB	MB	E	E

Otros Vinos de Bodegas Hispano Suizas

	Ref:2996 Bassus Finca Casilla Herrera Varietal: Bobal, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot, Syrah. Crianza: Después de un mínimo de 20 meses en barricas de roble americano de 400 litros y barricas de roble francés tipo Allier, se prepara el coupage final filtrándolo ligeramente antes de embotellar.
	Ref:2994 Bassus Pinot Noir Varietal: Pinot Noir 100%. Crianza: Lo envejecemos un mínimo de 10 meses en barricas nuevas de roble francés Allier, y lo embotellamos filtrándolo ligeramente.
	Ref:2997 Bobos Finca Casa La Borracha Varietal: 100% Bobal. Crianza: Crianza de 10 meses en barricas nuevas de roble francés Allier.
	Ref:2992 Impromptu Rosé Varietal: Pinot Noir 100%. Crianza: Una vez finalizada la fermentación se mantiene sobre lías hasta su embotellado.
	Ref:2991 Impromptu Sauvignon Blanc Varietal: Sauvignon Blanc 100%. Crianza: Una vez finalizada la fermentación se mantiene sobre lías hasta su embotellado.
	Ref:2993 Quod Superius Varietal: Bobal, Cabernet, Merlot y Shiraz. Crianza: Envejecida cada variedad por separado durante un mínimo de 20 meses en barricas de roble americano y francés. Tras el coupage, envejecido 10 meses más como mínimo en barricas de roble francés.
	Ref:2998 Tantum Ergo Chardonnay- Pinot Noir Varietal: Chardonnay y Pinot Noir Crianza: Crianza sobre lías durante 22 meses como mínimo. Degüelle de forma manual.
	Ref:2999 Tantum Ergo Pinot Noir Varietal: 100% Pinot Noir. Crianza: La crianza sobre lías es de un mínimo de 15 meses y el degüelle es manual.
	Ref:3000 Tantum Ergo Vintage Varietal: Chardonnay y Pinot Noir. Crianza: La crianza sobre lías es de un mínimo de 44 meses y el degüelle es manual.