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Vinos Bodegas D.O. Enoturismo Distribuidores
Ref: 2932

Társila Blanco



Vendimia en cajas de 25kg de forma manual y selectiva al tratarse de variedades que maduran de forma muy desigual. Elaboración por separado de las variedades durante 25 días aproximadamente que dura la vendimia de las mismas. Vendimia en frío y prensado vertical manual suave para la obtención de un mosto yema de altísima calidad, sabor y aromas. Ese mosto se limpia durante 24 horas sometiéndolo a baja temperatura para separar las burbas, pieles, pepitas y otros restos de vendimia que puedan derivar en olores y sabores extraños en la posterior fermentacion a 15ºC durante 17 días aproximadamente según la variedad.

Trasiegos de limpieza para eliminar levaduras muertas naturales y posterior coupage de las variedades que componen el vino en función del criterio del departamento técnico. Crianza sobre lías finas durante 3 meses para darle volumen en boca.

 

Primera Añada:
Botella:
75cl.
Tipo:
Blanco
Uvas:

Verdejo,  Sauvignon Blanc,  Gewürztraminer y Chardonnay.

Crianza:

Crianza sobre lías finas durante 3 meses para darle volumen en boca.

Graduación alcohólica:
13,5%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:
8º - 10º
Notas de Cata:
¿Qué ves?

Bonito color amarillo pajizo con reflejos verdosos.

¿Qué hueles?

Destaca su intensidad, su pureza aromática y un amplio abanico de recuerdos de fruta blanca, de hueso, de piña y aromas dulzones y maduros con recuerdos a frutas tropicales.

¿A qué te sabe?

Boca golosa, amplia y de una frescura equilibrada donde la sensación alcohólica apenas se nota. Retrogusto muy frutal y gran redondez en boca.

¿Con qué combinarlo?

Mariscos, pescados, pasta, arroces, carnes blancas, legumbres suaves , cremas, verduras.

Bodega:
Bodegas Társila
Provincia:
Valladolid
D.Origen:
V.T. de Castilla y León
Valoración:
Premios:

V.T. de Castilla y León - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

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Ref:2930

Társila Crianza

Varietal:

Tempranillo y Petit Verdot.

Crianza:

Más de 12 meses en barricas de roble francés y 18 meses en botella.

  

Ref:2931

Társila Roble

Varietal:

Tempranillo y Petit Verdot.

Crianza:

Al menos 6 meses en barrica de roble francés de 225L.

  

Ref:2933

Társila Rosado

Varietal:

Petit Verdot.

Crianza:

Rosado joven.

  

Ref:2934

Társila Selección Especial

Varietal:

Petit Verdot.

Crianza:

Al menos 18 meses en barrica de roble francés y 12 meses en botella.

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