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El objetivo a la hora de crear este 'coupage' es, según palabras del enólogo de Valbudón, "conseguir un vino intenso aromáticametne pero con un trago amable, con un paso fácil y rápido". Siguiendo el simbolismo del número 10, cada año se elaboran 10.000 botellas.
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- Primera Añada:
- Botella:
- 75cl.
- Tipo:
- Tinto
- Uvas:
100% Tempranillo.
- Crianza:
22 meses en barrica de roble francés.
- Graduación alcohólica:
- 14%
- Almacenar a temperatura:
- Servir a temperatura:
- 16º
- Notas de Cata:
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¿Qué ves? | En copa se muestra muy cubierto, brillante, rojo sangre intenso con destellos granates que indican juventud y potencia al mismo tiempo. |
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¿Qué hueles? | En nariz destaca las ciruelas y cerezas maduras mezcladas con toques de vainilla, mentas y especias provenientes de su crianza en madera francesa. |
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¿A qué te sabe? | En boca se presenta suave y cálido, con una primera impresión potente debido a un buen equilibrio entre la acidez y la madurez de sus taninos. Su evolución es amable, con boca amplia y sedosa. Paso de boca ligero seguido de un largo posgusto. |
- ¿Con qué cambinarlo?
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Rabo de toro, carnes de caza y guisos en general son su mejor maridaje. |
- Bodega:
- Bodegas Valdubón
- Provincia:
- Burgos
- D.Origen:
- D.O. Ribera del Duero
- Valoración:
- Premios:
D.O. Ribera del Duero - calificación de las Añadas de los últimos 15 años: E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente |
| 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 | 2015 | 2014 | 2013 | 2012 | 2011 | 2010 | 2009 |
| E | E | E | MB | MB | MB | E | MB | B | MB | E |
| Otros Vinos de Bodegas Valdubón |
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Ref:2718
Honoris de ValdubónVarietal: Tempranillo, Merlot y Cabernet Sauvignon. Crianza: 15 meses en roble francés. |
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Ref:2715
Valdubón CrianzaVarietal: 100% Tempranillo. Crianza: 14 meses en barrica. |
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Ref:2716
Valdubón ReservaVarietal: 100% Tempranillo. Crianza: Envejecimiento durante 21 meses de barrica y mínimo 15 meses de botella. |
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Ref:2714
Valdubón RobleVarietal: 100% Tempranillo. Crianza: Permancece 4 meses en barricas de roble. |
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Ref:2712
Valdubón TempranilloVarietal: 100% Tempranillo. Crianza: Tinto joven. |
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Ref:2713
Valdubón VerdejoVarietal: 100% Verdejo. Crianza: 4 meses de crianza en barrica de roble francés y americano. |
