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Finca Viñoa se ha diseñado para embotellar el“terruño”de una finca muy especial por su situación, por sus suelos, por la excepcional orientación que permite que las uvas alcancen la maduración perfecta. Embotellamos el cariño puesto en recuperar los centenarios bancales que las generaciones que nos precedieron seleccionaron como el sitio idóneo para hacer el mejor Ribeiro.
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- Primera Añada:
- Botella:
- 75cl.
- Tipo:
- Blanco
- Uvas:
Treixadura, Albariño, Godello y Loureiro.
- Crianza:
Se cría sobre sus lías finas durante 7 meses.
- Graduación alcohólica:
- 13%
- Almacenar a temperatura:
- Servir a temperatura:
- 10º - 11º
- Notas de Cata:
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¿Qué ves? | Color pajizo brillante. |
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¿Qué hueles? | La nariz es intensa y fresca, vegetal, con recuerdos a hierbas aromáticas y un atractivo fondo mentolado. Flores amarillas que le dan un agradable perfil perfumado. |
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¿A qué te sabe? | En boca tiene buen ataque, pasa fresco y fluido aunque con cierta cremosidad, ligeros amargos, muy bien de acidez, largo y con una atractiva expresión frutal. Redondez y volumen persisten en el final. |
- ¿Con qué cambinarlo?
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Carpaccios de pescado, marisco, tartar de atún, marisco a la plancha, pescado al horno. |
- Bodega:
- Finca Viñoa
- Provincia:
- Ourense
- D.Origen:
- D.O. Ribeiro
- Valoración:
- Premios:
D.O. Ribeiro - calificación de las Añadas de los últimos 15 años: E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente |
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| MB | MB | E | E | E | MB | MB | MB |
