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Elaboración: La vendimia tuvo lugar a primeros del mes de septiembre aprovechando las horas más frescas del día, tras realizar el despalillado de los racimos se realiza una maceración pelicular durante 24 horas a una temperatura controlada a 12º C, más tarde se separa el mosto el cual fermenta en depósitos de acero inoxidable a 17ºC hasta una densidad de 1026 gr/l momento en el cual se baja la temperatura a -4ºC para paralizar la fermentación y conservar su dulzor natural.
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- Primera Añada:
- Botella:
- 75cl.
- Tipo:
- Tinto
- Uvas:
100% Tempranillo.
- Crianza:
Tinto joven.
- Graduación alcohólica:
- 8%
- Almacenar a temperatura:
- Servir a temperatura:
- 4º - 7º
- Notas de Cata:
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¿Qué ves? | De color rojo cereza. |
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¿Qué hueles? | Con alta intensidad aromática que nos recuerda a frutos rojos como la frambuesa, mora y grosella. |
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¿A qué te sabe? | Joven, refrescante, dulce y afrutado lo definen. Gracias a su bajo contenido en alcohol, conseguimos un producto refrescante y afrutado, un conjunto de cualidades para una degustación fácil y muy agradable. |
- ¿Con qué cambinarlo?
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Ideal para acompañar en aperitivos y celebraciones. |
- Bodega:
- Bodegas Anhelo
- Provincia:
- Ciudad Real
- D.Origen:
- V.T. de Castilla
- Valoración:
- Premios:
V.T. de Castilla - calificación de las Añadas de los últimos 15 años: E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente |
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| Otros Vinos de Bodegas Anhelo |
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Ref:2620
Campo Anhelo RieslingVarietal: 100% Riesling. Crianza: Blanco joven. |
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Ref:2615
Campo Anhelo Riesling F.B.Varietal: 100% Riesling. Crianza: 3 meses en barricas sobre sus finas lias, después es embotellado y permanece en botellas más de 12 meses. |
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Ref:2618
Campo Anhelo RobleVarietal: Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Syrah. Crianza: El vino madura sobre sus finas lías en barricas de roble francés durante 3 meses. |
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Ref:2616
Campo Anhelo TempranilloVarietal: 100% Tempranillo. Crianza: Tinto joven. |
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Ref:2619
Viña Pau RieslingVarietal: 100% Riesling. Crianza: Blanco joven. |
