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Ref: 254

Rechamante Tinto



 

Vendimiado despues de una ligera sobremaduración y transportado en cajas preservando la integridad de la uva. Despalillado de los racimos, maceración y remontados contínuos. Fermentación en depositos de acero entre 19 y 21C.

Primera Añada:
Botella:
75cl.
Tipo:
Tinto
Uvas:

Mencía, Brancellao.

Crianza:

.

Graduación alcohólica:
12,5%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:
15º
Notas de Cata:
Vista:

Buena capa, rojo picota con irisaciones purpúreas. 

Nariz:

De buena intensidad aromática con nítidos recuerdos de confitura de mora y regaliz, junto con un despliegue de notas balsámicas.

Boca:

Buena entrada en boca. Tanino ajustado y buen cuerpo. Largo y persistente.

Maridaje:

Quesos, embutidos, carnes estofadas.

Bodega:
Adega María do Pilar
Provincia:
Ourense
D.Origen:
D.O. Ribeiro
Valoración:
Premios:
  • 2º Premio Vinos Tintos . XLV Feira do Viño do Ribeiro.

D.O. Ribeiro - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

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