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Este vino de pago se elabora en una pequeña bodega familiar, gracias a cuyo esfuerzo han conseguido tener denominación de origen propia. Aromas a frambuesas y cerezas, con recuerdos especiados, predominan en su conjunto. Taninos pulidos y justo equilibrio entre fruta y barrica.
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- Primera Añada:
- Botella:
- 75cl.
- Tipo:
- Tinto
- Uvas:
Tempranillo, Garnacha y Syrah.
- Crianza:
Crianza de 12 meses en barricas de roble francés y americano de 300 y 500 litros y en tinos de roble francés de 3.500 litros.
- Graduación alcohólica:
- 14,5%
- Almacenar a temperatura:
- Servir a temperatura:
- 16º
- Notas de Cata:
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¿Qué ves? | De color rojo picota, muy vivo. |
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¿Qué hueles? | Aromas a frambuesa y cerezas. Recuerdos especiados a clavo, nuez moscada o pimienta blanca. Evoca el romero y espino blanco. |
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¿A qué te sabe? | Fresco, con untuosidad que aporta volumen. Taninos pulidos y justo equilibrio entre fruta y madera. |
- ¿Con qué cambinarlo?
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Muy apropiado para tomarlo con tapas y armoniza con ensaladas templadas, huevos, verduras y estofados. |
- Bodega:
- Bodegas Uribes Madero - Pago Calzadilla
- Provincia:
- Cuenca
- D.Origen:
- V.P. Calzadilla
- Valoración:
- Premios:
V.P. Calzadilla - calificación de las Añadas de los últimos 15 años: E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente |
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