Ref: 2435

Casa Carril Cruzado Roble 9 meses

Vendimia seleccionada. Estrujado y despalillado total. Maceración con los hollejos en depósitos de acero inoxidable durante dos semanas. Tras el descube se provoca la fermentación maloláctica. Crianza durante 9 meses en barrica de roble.

Primera Añada:
Botella:: 75cl.
Tipo:: Tinto
Uvas:: Cabernet Sauvignon, Syrah, Tempranillo, Merlot y Petit Verdot.
Crianza:: 9 meses en barrica de roble.
Graduación alcohólica:: 14%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:: 16º - 18º

Notas de Cata:

	¿Qué ves?	Rojo cereza cubierto, intenso, con buena tonalidad.
	¿Qué hueles?	Limpio y de buena intensidad en nariz; notas frutosas, con sensaciones especiadas y balsámicas, aportadas por la crianza en roble.
	¿A qué te sabe?	Bien estructurado en boca, amplio, con vigor y taninos bien ensamblados y buena persistencia.

¿Con qué cambinarlo?

Tinto de crianza, que acompaña perfectamente platos ligeros de carne, carnes asadas, platos de caza, etc.

Bodega:: Bodegas Carril Cruzado
Provincia:: Cuenca
D.Origen:: V.T. de Castilla
Valoración:
Premios:

V.T. de Castilla - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016	2015	2014	2013	2012	2011	2010	2009

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