| Viña Los Valles 70&30 | |
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Es fruto de una selección de dos variedades de uvas: Tempranillo 70% y Graciano 30%. Las vendimias son manuales, en cajas de 15 kilos y de unos viñedos cuya edad media sobrepasa los 25 años de edad.
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- Formato:
- 75cl.
- Uvas:
70% Tempranillo; 30% Graciano.
- Primera Añada:
- Crianza:
Crianza durante 15 meses en barrica de roble francés 60% y roble americano 40%, y posteriormente un mínimo de 9 meses en botella.
- Maridaje:
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- Graduación Alcohólica:
- 13,5%
- Aspecto:
Intensidad colorante media, color cereza, con amplia capa y con ribetes violáceos.
- Aroma:
Aroma sutil a fruta roja madura, con elegantes tonos especiados recordándonos al cuero.
- Gusto:
Potente en boca, redondo, equilibrado bouquet de crianza, buena acidez, glicérido y carnoso. Post-gusto largo y noble, con leves notas especiadas, con un final muy equilibrado.
- Valoración:
- Premios: