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Se trata de un vino orgánico incluido en Vinos de la Tierra de Castilla y León. Un monovarietal Tempranillo que es elaborado de uvas procedentes de viñedos de 12 años. Es curioso que es un vino elaborado en La Seca, cuna del Verdejo.
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- Primera Añada:
- Botella:
- 75cl.
- Tipo:
- Tinto
- Uvas:
Tempranillo.
- Crianza:
Crianza en deposito sobre lías con batonnage durante 6 meses.
- Graduación alcohólica:
- 15,5%
- Almacenar a temperatura:
- Servir a temperatura:
- 15º - 17º
- Notas de Cata:
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¿Qué ves? | Un vino que nos deja un color rubí intenso y vibrante en copa. Muy limpio y brillante. |
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¿Qué hueles? | Una nariz muy intensa y franca. Destaca la carga frutal sobremanera con aromas frescos a fruta roja. Un toque mineral a tierra muy bien compaginado con la carga frutal. |
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¿A qué te sabe? | De entrada suave en boca, rápidamente muestra su personalidad en el paso por esta. Bien estructurado, carga frutal y acidez muy bien conjuntada. |
- ¿Con qué cambinarlo?
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Carne asada, parrilladas, platos de caza, carnes rojas. |
- Bodega:
- Bodegas Ababol
- Provincia:
- Valladolid
- D.Origen:
- V.T. de Castilla y León
- Valoración:
- Premios:
V.T. de Castilla y León - calificación de las Añadas de los últimos 15 años: E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente |
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| Otros Vinos de Bodegas Ababol |
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Ababol Verdejo Sobre LíasVarietal: 100% Verdejo. Crianza: Crianza en depósito sobre lías durante 8 meses, con batonnage semanal. |
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Gran Ababol Verdejo FBVarietal: 100% Verdejo. Crianza: Crianza durante 20 meses en barricas de roble francés, 40% nuevas, con batonnage durante 8 meses. |
