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Vino blanco seco, fresco y muy afrutado, elaborado a partir de Moscatel de grano menudo, Doradilla y Pedro Ximénez, tres variedades autóctonas que reflejan la personalidad de Ronda. Como curiosidad os contamos que la Doradilla es una variedad minoritaria que solo se encuentra en la provincia de Málaga y que resulta ser la responsable del toque salino que hace a este vino tan particular.
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- Primera Añada:
- Botella:
- 75cl.
- Tipo:
- Blanco
- Uvas:
Moscatel de grano menudo, Doradilla y Pedro Ximénez.
- Crianza:
Blanco joven.
- Graduación alcohólica:
- 12%
- Almacenar a temperatura:
- Servir a temperatura:
- 8º - 10º
- Notas de Cata:
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¿Qué ves? | Color amarillo limón, muy brillante. |
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¿Qué hueles? | Notas de Moscatel, fondo de cítricos con discretas notas de fruta blanca fresca y tropicales. |
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¿A qué te sabe? | En boca es muy fresco y envolvente, con un toque salino al final. Un vino redondo, equilibrado y amable. |
- ¿Con qué cambinarlo?
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Aperitivo, Pescado azul, Pescado blanco al horno. |
- Bodega:
- La Melonera
- Provincia:
- Málaga
- D.Origen:
- D.O. Sierras de Málaga
- Valoración:
- Premios:
D.O. Sierras de Málaga - calificación de las Añadas de los últimos 15 años: E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente |
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| B | B | B | B |
| Otros Vinos de La Melonera |
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Ref:2008
La Encina del Inglés TintoVarietal: Cabernet Sauvignon, Garnacha, Tempranillo, Syrah y Merlot. Crianza: La crianza es sólo para la Cabernet sauvignon y es de 6 meses. El resto de las variedades no realizan ningún tipo de crianza. |
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Ref:2007
Payoya NegraVarietal: Tintilla de Rota, Syrah, Garnacha y Cabernet Sauvignon. Crianza: Doce meses en tinas de madera de 60 Hl de roble francés Allier. |
