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El nombre de este vino procede de la primera sílaba de Monastrell, la uva que compone la mayor parte de su 'coupage', junto con la Cabernet sauvignon y la Garnacha tintorera, que lo completan. Tiene una ligera crianza de solo 4 meses y destacan en cata sus aromas de frutos rojos, algo especiados, así como una buena estructura y equilibrada acidez. Tiene un final agradable y largo.
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- Primera Añada:
- Botella:
- 75cl.
- Tipo:
- Tinto
- Uvas:
Monastrell, Cabernet Sauvignon y Garnacha Tintorera.
- Crianza:
Envejecimiento en barricas de roble francés durante 4 meses aproximadamente.
- Graduación alcohólica:
- 14%
- Almacenar a temperatura:
- Servir a temperatura:
- 15º - 17º
- Notas de Cata:
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¿Qué ves? | De un rojo intenso, con ribete morado y capa media. |
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¿Qué hueles? | Aromas a frutos rojos frescos, con ligeras notas especiadas y recuerdos de panadería. |
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¿A qué te sabe? | En boca es suave, notas de jugosa fruta roja, con buena estructura y final largo con una acidez equilibrada y agradable. |
- ¿Con qué cambinarlo?
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Arroces, guisos, legumbres, setas, estofados de carne, embutidos, asados variados, quesos de media curación. |
- Bodega:
- Bodegas Sierra Salinas
- Provincia:
- Alicante
- D.Origen:
- D.O.P. Alicante
- Valoración:
- Premios:
D.O.P. Alicante - calificación de las Añadas de los últimos 15 años: E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente |
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Ref:1956
Mira SalinasVarietal: Monastrell, Garnacha Tintorera, Cabernet Sauvignon y Petit Verdot. Crianza: Crianza de 14 meses en barricas de roble francés. |
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