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Ref: 161

Coto de Hayas Crianza



La elaboración de Coto de Hayas crianza empieza con una vendimia durante la segunda semana de septiembre. 
Una vez en bodega el mosto fermenta a una temperatura controlada de 28ºC.

Posteriormente se realiza una maceración que dura 15 días.

Finalizada la maceración se efectúa una fermentación malolácica de cada variedad por separado.

Finalmente éste vino tinto pasa una crianza de 9 meses en barricas de roble francés, que acaba de redondearse con unos meses más de reposo en botella. 

 

Primera Añada:
Botella:
75cl.
Tipo:
Tinto
Uvas:

Garnacha y Tempranillo.
Procedente de uvas seleccionadas en viñedos de más de 35 años (Garnacha) y 30 años (Tempranillo).

Crianza:

Crianza en barricas de roble americano y francés durante 9 meses, completando su crianza posteriormente en botella.

Graduación alcohólica:
13,5%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:
17º
Notas de Cata:
Vista:

Color rojo rubí intenso, con tonos violetas en capa fina.

Nariz:

Intensidad media, aromas complejos donde se entremezclan las notas especiadas y frutales (fruta madura).

Boca:

Ataque suave, amplio, armónico con el tanino del roble, bien ensamblado con amplio postgusto.

Maridaje:

Cordero asado, Arroces de carne, Embutidos, Verduras, Carnes rojas asadas, Quesos de oveja.

Bodega:
Bodegas Aragonesas
Provincia:
Zaragoza
D.Origen:
D.O. Campo de Borja
Valoración:
Premios:
  • 2007 -  Medalla de Bronce Concours Moundial de Bruxelles 

D.O. Campo de Borja - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

2021 2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007
B B B B MB MB MB
Otros Vinos de Bodegas Aragonesas

   

Ref:6398

Aragonia Selección Especial

Varietal:Garnacha 100%

Crianza: Crianza mixta en barrica bordelesa de Roble Francés y Americano durante ocho meses. Tras su embotellado se procede a una crianza en botella durante seis meses antes de su comercialización.

   

Ref:6428

Aragus Chardonnay

Varietal:Chardonnay.

Crianza:Blanco joven.

   

Ref:6401

Aragus Ecológico

Varietal:Garnacha.

Crianza:Tinto joven.

   

Ref:6411

Aragus Garnacha Syrah

Varietal:Garnacha y Syrah.

Crianza:Tinto joven.

   

Ref:6427

Azzulo Blanco Semidulce

Varietal:Viura y Chardonnay.

Crianza:Blanco joven.

   

Ref:6408

Castillo de Fuendejalón Crianza

Varietal:Garnacha y Tempranillo.

Crianza:Criado durante 6 meses en barricas de roble americano.

   

Ref:6426

Coto de Hayas Chardonnay

Varietal:Chardonnay.

Crianza:Blanco joven.

   

Ref:6410

Coto de Hayas Roble

Varietal:Tempranillo y Cabernet Sauvignon.

Crianza:Criado en barrica de Roble Americano nuevo durante tres meses.

   

Ref:6419

Coto de Hayas Rosado

Varietal:Garnacha

Crianza:Rosado joven.

   

Ref:6406

Coto de Hayas Tinto

Varietal:Garnacha y Syrah.

Crianza:Tinto joven.

   

Ref:6425

Coto de Hayas Verdejo

Varietal:Verdejo.

Crianza:Blanco joven.

   

Ref:6400

Coto de Hayas Viñas del Cierzo

Varietal:Garnacha, Syrah y Mazuela.

Crianza:Crianza en barrica de roble francés durante 12 meses.

   

Ref:6431

Crucillón Blanco

Varietal:Viura 100%.

Crianza:Blanco joven.

   

Ref:6423

Crucillón Rosado

Varietal:Garnacha (100%).

Crianza:Rosado joven.

   

Ref:6417

Crucillón Tinto

Varietal:Garnacha y Tempranillo.

Crianza:Tinto joven.

   

Ref:6413

Don Ramón Barrica

Varietal:Garnacha y Tempranillo.

Crianza:Criado en barricas de roble americano durante 3 meses.

   

Ref:6412

Don Ramón Especial Barrica

Varietal:Garnacha y Tempranillo.

Crianza:Criado en barricas de roble americano durante 3 meses.

   

Ref:6414

Don Ramón Garnacha Imperial

Varietal:Garnacha 100%.

Crianza:Se realiza una crianza de 6 meses en barricas de Roble Americano.

   

Ref:6405

Ecce Homo Tinto Joven

Varietal:Garnacha 100%.

Crianza:Tinto joven.

   

Ref:6404

Ecce Homo Viñas Viejas

Varietal:Garnacha 100%.

Crianza:Crianza en barrica de roble francés durante 12 meses.

   

Ref:6396

Fagus de Coto de Hayas

Varietal:100% Garnacha

Crianza:Crianza en barricas nuevas de roble francés durante 9 meses.

   

Ref:6399

Galiano Selección Especial

Varietal:Garnacha 100%

Crianza: Crianza mixta en “tina” de Roble Francés, durante 8 meses y posterior paso por barrica , también de Roble Francés durante otros 8 meses, cumpliendo un total de 16 meses de crianza en madera. Tras su embotellado se completa con una crianza en botella antes de su comercialización.

   

Ref:6397

Garnacha Centenaria

Varietal:Garnacha 100%

Crianza:Criado en barrica de Roble francés durante cuatro meses, durante los cuales se produce la Fermentación Maloláctica.

   

Ref:6407

Mosaico de Viña Cosos

Varietal:Garnacha 100%

Crianza:Criado en barrica de Roble francés durante cuatro meses, durante los cuales se produce la Fermentación Maloláctica.

   

Ref:6409

Mosen Cleto Crianza

Varietal:Garnacha y Tempranillo.

Crianza:Criado durante 9 meses en barricas de roble americano.

   

Ref:6420

Rozzulo Rosado Semidulce

Varietal:Garnacha y Merlot.

Crianza:Rosado joven.

   

Ref:6418

Solo Centifolia

Varietal:Garnacha.

Crianza:Rosado joven.

   

Ref:6402

Solo Syrah Tirio

Varietal:Syrah 100%

Crianza:permanencia en barrica de roble francés durante dos meses.

   

Ref:6424

Solo Tiólico

Varietal:Moscatel de Alejandría.

Crianza:Blanco joven.

   

Ref:6403

Vino Solidario Resistiré

Varietal:Garnacha y Syrah.

Crianza:Tinto joven.

   

Ref:6430

Viña Temprana Blanco

Varietal:Viura.

Crianza:Blanco joven.

   

Ref:6416

Viña Temprana Old Vines Garnacha

Varietal:Garnacha, viñas de más de 25 años.

Crianza:Tinto joven.

   

Ref:6422

Viña Temprana Rosado

Varietal:Garnacha.

Crianza:Rosado joven.

   

Ref:6415

Viña Tito

Varietal:Garnacha y Tempranillo.

Crianza:Tinto joven.

   

Ref:6429

Viña Tito Blanco

Varietal:Macabeo.

Crianza:Blanco joven.

   

Ref:6421

Viña Tito Rosado

Varietal:Garnacha.

Crianza:Rosado joven.

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