Ref: 1422

Bermejo Blanco

Fermentación y elaboración por separado de cada variedad en depósitos de acero inoxidable a baja temperatura, 23ºC durante 20-30 días para preservar los aromas varietales y conseguir una intensidad aromática alta. Coupage de las variedades en proporciones variables para conseguir cada añada un vino de similares características sobre las que destacan las notas florales de la Moscatel sobre las otras.

Primera Añada:
Botella:: 75cl.
Tipo:: Blanco
Uvas:: Moscatel, Macabeo y otras.
Crianza:: Blanco joven.
Graduación alcohólica:: 13%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:: 4º - 6º

Notas de Cata:

	¿Qué ves?	Vino de color amarillo pálido, brillante y límpido.
	¿Qué hueles?	De alta intensidad aromática en la que predominan las notas aromáticas de la moscatel, combinadas con las notas frutales de las otras variedades aportándole mayor complejidad.
	¿A qué te sabe?	En boca es untuoso y aterciopelado y deja una sensación golosa y frutal que invita a repetir.

¿Con qué cambinarlo?

Recomendado para todo tipo de pescados, mariscos, entrantes ligeros, carnes blancas, pastas y arroces.

Bodega:: Bodegas Antonio Arraez
Provincia:: Valencia
D.Origen:: D.O. Valencia
Valoración:
Premios:

D.O. Valencia - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016	2015	2014	2013	2012	2011	2010	2009
		MB	E			MB	E	MB	MB	B	MB	E

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	Ref:1425 Calabuig Rosado Varietal: 50% Tempranillo y 50% Monastrell. Crianza: Rosado joven.
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