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Vinos Bodegas D.O. Enoturismo Distribuidores
Ref: 1301

Aldahara Tempranillo



 

Elaboración:  Fermentación con levaduras seleccionadas y a temperatura controlada. Maceración de los hollejos hasta el final de la fermentación alcohólica. Dos remontados diarios y dos “delestages” a lo largo de la fermentación.

Primera Añada:
Botella:
75cl.
Tipo:
Tinto
Uvas:

100% Tempranillo.

Crianza:

 Seis  meses en barricas de roble francés.

Graduación alcohólica:
14%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:
14º - 16º
Notas de Cata:
¿Qué ves?

Color rojo cereza picota de intensidad media con ribete granate.

¿Qué hueles?

En nariz predominan los aromas de fruta negra con recuerdos de guindas maceradas con licor. En el fondo aparecen aromas de especias y tostados aportados por la barrica.

¿A qué te sabe?

En boca es un vino de muy fácil paso, con un tanino muy pulido que le aporta una ligera y agradable astringencia. En retronasal aparecen aromas de fruta negra con gran intensidad y persistencia.

¿Con qué cambinarlo?

.

Bodega:
Bodega Aldahara
Provincia:
Huesca
D.Origen:
D.O.P. Somontano
Valoración:
Premios:

D.O.P. Somontano - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

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6 meses en roble francés.

   

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Varietal:

100% Syrah.

Crianza:

7 meses de barrica francesa de tostado fuerte. Crianza sobre sus lías. El vino sale al mercado con una crianza en botella mínima de 12 meses.

   

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Crianza:

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