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Comienza la elaboración de este rosado con una selección y maceración en frío de la uva estrujada y despalillada, de las variedades Mencía y Albarello. Posteriormente se realiza una fermentación a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable.
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- Primera Añada:
- Botella:
- 75cl.
- Tipo:
- Rosado
- Uvas:
Mencía, Sousón, Albarello.
- Crianza:
Vino joven.
- Graduación alcohólica:
- 12,5%
- Almacenar a temperatura:
- Servir a temperatura:
- 10º - 12º
- Notas de Cata:
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¿Qué ves? | Color rosado con notas de frambuesa, muy brillante. |
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¿Qué hueles? | Aromas sutiles a frutos rojos como fresas, cerezas, grosellas y frambuesas. |
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¿A qué te sabe? | En boca se repiten las sensaciones de nariz, entrada suave y golosa. Equilibrado, persistente en boca con un postgusto largo y sedoso en el que destacan los aromas varietales. Su equilibrada acidez hace de él un vino fresco y vivo. |
- ¿Con qué cambinarlo?
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Ideal para saborear con platos de arroces, pasta y quesos suaves. |
- Bodega:
- Bodega Roandi, S.L.
- Provincia:
- Ourense
- D.Origen:
- D.O. Valdeorras
- Valoración:
- Premios:
D.O. Valdeorras - calificación de las Añadas de los últimos 15 años: E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente |
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| MB | E | MB | MB | MB |
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Alento GodelloVarietal: 100% Godello sobre lías. Crianza: Crianza en barrica de roble sobre sus propias lías durante 6 meses. |
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Dona Delfina GodelloVarietal: 100% Godello, de viñedos propios. Crianza: Vino joven |
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