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Este vino blanco pretende rendir un pequeño homenaje a la ancestral tradición de plantar unas pocas cepas de uva blanca de gran calidad, en todos los pequeños viñedos familiares. La casta autóctona Albarín blanco, después de su cuidada vendimia y elaboración, se transforma en este vino joven de intenso aroma frutal, que recuerda plenamente la uva de donde proviene |
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- Primera Añada:
- Botella:
- 75cl
- Tipo:
- Blanco
- Uvas:
Albarín blanco.
- Crianza:
Vino joven.
- Graduación alcohólica:
- 11,5%
- Almacenar a temperatura:
- Servir a temperatura:
- 8º - 10º
- Notas de Cata:
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¿Qué ves? | Es un vino de color amarillo pajizo con reflejos verdosos. |
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¿Qué hueles? | En nariz es sutil con aromas de frutas blancas, recuerdos de albaricoque, melocotón, reminiscencias de hinojo y un recuerdo mineral. |
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¿A qué te sabe? | En boca tiene una acidez chispeante y agradable, sabores de fruta blanca con hueso y postgusto fresco con un final largo. |
- ¿Con qué cambinarlo?
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Ideal para acompañar ensaladas, pescados y mariscos. |
- Bodega:
- Bodega Monasterio de Corias
- Provincia:
- Asturias
- D.Origen:
- D.O.P. Cangas
- Valoración:
- Premios:
D.O.P. Cangas - calificación de las Añadas de los últimos 15 años: E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente |
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Ref:1226
Corias Guilfa BlancoVarietal: Albarín blanco. Crianza: Fermentado y criado sobre sus lias en barricas de roble francés con crianza de tres meses. |
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Ref:1224
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Monasterio de Corias Crianza Finca Los FrailesVarietal: Albarín tinto, Mencía, Carrasquín y Verdejo tinto. Crianza: 8 meses en barrica de roble. |
