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Convento de San Francisco está 100% elaborado a partir de Tinta del País (Tempranillo). La uva proviene de viñedos que comprenden edades entre los 25 y 100 años, ubicados entre 760 y 970m de altitud y plantados sobre suelos arenosos, arcillosos y calizos. La vendimia se realiza de forma manual y la uva se tranporta a bodega en cajas de 15kg, donde pasará una segunda selección en mesa, asegurando de ese modo la máxima calidad de ésta. |
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- Primera Añada:
- Botella:
- 75cl.
- Tipo:
- Tinto
- Uvas:
100% Tempranillo.
- Crianza:
Crianza de 12 meses en barricas bordelesas de 225l. de roble francés (70%) y americano (30%).
- Graduación alcohólica:
- 14,5%
- Almacenar a temperatura:
- Servir a temperatura:
- 14º - 16º
- Notas de Cata:
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¿Qué ves? | Cereza picota con reflejos violáceo. |
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¿Qué hueles? | Aromas de fruta roja combinados con notas dulces (confitura, caramelo). Fresco y limpio. |
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¿A qué te sabe? | Fino y elegante en su entrada. Su paso es envolvente y cremoso, con buena presencia de sabores afrutados. Ligeramente dulce y con buena acidez. Muy persistente. |
- ¿Con qué cambinarlo?
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Embutidos, Quesos semicurados, Asados, Cordero asado, Legumbres, Carnes rojas a la parrilla. |
- Bodega:
- Bodega Convento San Francisco, S.L.
- Provincia:
- Valladolid
- D.Origen:
- D.O. Ribera del Duero
- Valoración:
Recomendamos decantar antes de consumir.
- Premios:
- 90 Puntos Guía Peñín 2010
D.O. Ribera del Duero - calificación de las Añadas de los últimos 15 años: E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente |
| 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 | 2015 | 2014 | 2013 | 2012 | 2011 | 2010 | 2009 |
| E | E | E | MB | MB | MB | E | MB | B | MB | E |
| Otros Vinos de Bodega Convento San Francisco, S.L. |
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Ref:1031
Convento San Francisco RobleVarietal: 1005 Tempranillo. Crianza: 10 meses en barrica de roble francés y americano. |
