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Vinos Bodegas D.O. Enoturismo Distribuidores
Ref: 1010

Colonias de Galeón Roble



 

Cada variedad se elaboró por separado. Se controló la temperatura (22º / 25º) durante la fermentación y se bazuqueó dos veces al día. La fermentación maloláctica se hizo en barrica. Con posterioridad se trasegó el vino a barricas de roble francés y americano, donde estuvo envejeciendo entre 9 y 10 meses según la variedad. Decidido el ensamblaje se clarificó el vino y se embotelló

Primera Añada:
Botella:
75cl.
Tipo:
Tinto
Uvas:

Cabernet Franc 40 %. Tempranillo 30%. Merlot 15%. Syrah 15%.

Crianza:

La fermentación maloláctica se hizo en barrica. Con posterioridad se trasegó el vino a barricas de roble francés y americano, donde estuvo envejeciendo entre 9 y 10 meses según la variedad.

Graduación alcohólica:
14%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:
16º - 18º
Notas de Cata:
¿Qué ves?

Presenta un bonito color rojo guinda.

¿Qué hueles?

Aromas de fruta madura (ciruela negra) con una madera bien equilibrada con notas balsámicas y florales (violeta).

¿A qué te sabe?

Toque goloso y tanino maduro.

¿Con qué combinarlo?

Cordero asado o estofado, Bacalao al ajoarriero, setas con jamón serrano, solomillo a la pimienta, venado estofado, quesos curados, alubias con perdiz.

Bodega:
Bodega Colonias de Galeón, S.L.
Provincia:
Sevilla
D.Origen:
V.T. Sierra Norte de Sevilla
Valoración:
Premios:
  • Vencedor Cata Popular en ECOVINO 2011. Logroño.
  • Ecoracimo de Plata 2012.

V.T. Sierra Norte de Sevilla - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

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Ref:1011

Colonias de Galeón Maceración Carbónica

Varietal:

100% Merlot.

Crianza:

Vino joven.

  

Ref:1012

From SVQ Homenaje A400M

Varietal:

32% Cabernet Franc, 32% Tempranillo, 20% Merlot y 16% Syrah.

Crianza:

Crianza de 15 meses en barricas de roble.

  

Ref:1014

Ocnos Blanco

Varietal:

100% Chardonnay.

Crianza:

Crianza de 10 meses en barricas de roble.

  

Ref:1015

Petit Ocnos Blanco

Varietal:

Chardonnay 100%.

Crianza:

Crianza de 9 meses sobre sus lías.

  

Ref:1016

Petit Ocnos Rosado

Varietal:

Cabernet Franc 100%.

Crianza:

Crianza en depósito sobre lías, con removidos periódicos, durante 4 meses. 

  

Ref:1013

Silente Selección

Varietal:

50% Cabernet Franc, 30% Merlot, 10% Tempranillo y 10% Syrah.

Crianza:

Crianza de 18 meses en barricas de roble.

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