Bodega Pazo As Barreiras

La bodega Pazo As Barreiras está situada en la parte alta de Salvatierra de Miño e integrada en el pazo que da nombre a la misma. El pazo fue construido a principios del siglo XVII por la familia noble Sarmiento de Valladares, regentándolo varias generaciones como regidores militares de la villa de Salvaterra de Miño.

El viñedo de la finca As Barreiras, de perfecta orientación, crece sobre una tierra fértil de formación arcillosa, mezcla de limo y cantos rodados, prueba de que antaño fue antiguo lecho del Río Miño. En él se producen exclusivamente uvas blancas de la variedad Albariño.
La zona del Condado, de clima atlántico, con lluvias repartidas a lo largo de todo el año, favorece un vino de graduación moderada (entre 12,5% y 13,5%), poco ácido y muy aromático.