Para la familia Arroyo el vino es una pasión muy arraigada, tanto como las cepas que mima y cultiva hace varias generaciones. El vino que se elabora en la bodega prodede de los viñedos propios repartidos en 11 pagos que cubren cerca de 100 hectáreas en el municipio de Sotillo de la Ribera.

Los Arroyo saben que el vino de alta calidad es mucho más que un proceso mediante el cual la uva es prensada y tratada hasta llegar a su embotellado y comercialización. Para ellos es un rito que parte del cuidado esmero de las cepas. La vendimia se realiza por parcelas, cepa a cepa y a mano, una vez que el grado de madurez de la uva se considera óptimo para obtener la calidad del vino que merecen y exigen los clientes de la bodega.