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Una pintoresca parcela junto a la bodega llamada Salgadero, plantada en 1930 en terreno de secano de baja producción y podado en vaso. Estas cepas tan resistentes de Tinta de Toro se retuercen sobre si mismas con el paso del tiempo como muestra de su supervivencia. La Naturaleza, tan impredecible y caprichosa, despierta nuestra admiración. En consecuencia, con este sentimiento desarrollamos una agricultura sostenible y una vinificación responsable con el medio ambiente. Como resultado obtenemos un vino con cuerpo envolvente con aromas intensos que se fusionan con sutiles notas de madera. Un vino elegante con nervio y mucha profundidad. |
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- Primera Añada:
- Botella:
- 75cl.
- Tipo:
- Tinto
- Uvas:
- 100% Tinta de Toro.
- Crianza:
- 12 meses en barricas de roble francés y americano.
- Graduación alcohólica:
- 15%
- Almacenar a temperatura:
- Servir a temperatura:
- 15º - 17º
- Notas de Cata:
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¿Qué ves? | Rojo rubí brillante e intenso. |
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¿Qué hueles? | Aromas intensos de mermelada de frutas negras con especias dulces, junto con notas de regaliz, roble tostado y menta. |
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¿A qué te sabe? | Muy concentrado, con taninos redondos y maduros robustos. Fruta negra, un toque de menta, con un final largo y elegante. |
- ¿Con qué cambinarlo?
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Ternera, Cordero, Carne de caza (ciervo, carne de venado). |
- Bodega:
- Bodegas Coral Duero
- Provincia:
- Zamora
- D.Origen:
- D.O. Toro
- Valoración:
- Premios:
D.O. Toro - calificación de las Añadas de los últimos 15 años: E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente |
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| E | E | E | E | E | E | MB | MB | MB | MB | E |
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Ref:7267
enVenaVarietal:Tinta de Toro Crianza:6 meses en barricas de roble francés y americano. |
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Las ParvasVarietal:Tinta de Toro Crianza:24 meses en barricas de roble francés nuevas al 100% y madurado en la botella durante 1 año. |
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Los LastrosVarietal:Tinta de Toro Crianza:10 meses en barricas de roble francés y americano. |
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RompesedasVarietal:100% Tinta de Toro Crianza:18 meses en barril de roble francés al 90% y barril de roble americano nuevo al 10%. |
