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Matilda Nieves es un tinto en el que los aromas propios de la Mencía se funden delicadamente en boca para ofrecernos una sensación única de elegancia y finura. Se trata de un homenaje a una de las nietas del fundador de Rectoral de Amandi, Manolo Arnoya, a la que se le dedica este monovarietal obtenido de las escarpadas terrazas de Ribeira Sacra. |
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- Primera Añada:
- Botella:
- 75cl.
- Tipo:
- Tinto
- Uvas:
- Mencía, Garnacha y Sousón
- Crianza:
- Tinto joven.
- Graduación alcohólica:
- 13%
- Almacenar a temperatura:
- Servir a temperatura:
- 12º - 15º
- Notas de Cata:
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¿Qué ves? | Color rojo cereza con ribete violáceo. |
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¿Qué hueles? | Aromas intensos de fruta madura, muy fino y distinguido. Predominan los frutos rojos, como las moras y la frambuesa, notas de violetas y toques de caramelo, tofe y regaliz. |
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¿A qué te sabe? | Vino intenso y equilibrado, persistente y con una entrada muy fresca. Retronasal potente que le confiere una peculiar elegancia. |
- ¿Con qué cambinarlo?
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Ideal con carnes rojas, porcinas y cordero. |
- Bodega:
- Bodegas Rectoral de Amandi
- Provincia:
- Lugo
- D.Origen:
- D.O. Ribeira Sacra
- Valoración:
- Premios:
D.O. Ribeira Sacra - calificación de las Añadas de los últimos 15 años: E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente |
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| MB | MB | E | E | MB | MB | MB | MB | MB | MB |
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