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Vinificado en depósitos de cemento, criado durante 4 meses en amphora de barro (Dolium 262 Lt). Suelos calizo arcillosos situados al oeste de la provincia de Valencia a más de 700m de altitud. Los viñedos crecen en un entorno de clima continental influenciado por el Mediterráneo. Cepas viejas de 45 años cultivadas en vaso. Vendimia manual con rendimiento de 4500 Kg/Ha. |
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- Primera Añada:
- Botella:
- 75cl.
- Tipo:
- Tinto
- Uvas:
- 100% Bobal.
- Crianza:
- Criado durante 4 meses en amphora de barro.
- Graduación alcohólica:
- 13,5%
- Almacenar a temperatura:
- Servir a temperatura:
- 14º - 16º
- Notas de Cata:
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¿Qué ves? | Es un vino de color rojo, brillante, limpio y cristalino, con lagrima bastante densa. |
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¿Qué hueles? | En la nariz se puede apreciar notas de fresa y frutos rojos con recuerdo de arándanos. |
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¿A qué te sabe? | En boca es fresco, envolvente, buena acidez y con ligero toque de amargor, con retrogusto de regaliz. |
- ¿Con qué cambinarlo?
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Guisado, queso; y debido su acidez tartar de pescado. |
- Bodega:
- Terracotta Wines
- Provincia:
- Valencia
- D.Origen:
- D.O. Utiel - Requena
- Valoración:
- Premios:
D.O. Utiel - Requena - calificación de las Añadas de los últimos 15 años: E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente |
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| MB | MB | MB | E | MB | MB | MB | MB | E | E |
| Otros Vinos de Terracotta Wines |
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Ref:5714
Amphorae Dolia ChardonnayVarietal:100% Chardonnay. Crianza:Criado durante 2 meses en amphora de barro. |
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Ref:5713
Bobale CrianzaVarietal:100% Bobal. Crianza:14 meses de crianza en barricas francesas de tercer uso. |
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Ref:4019
DanielaVarietal: 100% Bobal. Crianza: Tinto joven. |
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Ref:4020
MeyVarietal: 100% Merlot. Crianza: 3 meses en barrica de roble francés. |
