Ref: 5397

Pontifex Ronda

Fermentación alcohólica con temperatura máxima de 22º C, con remontados diarios hasta conseguir el color y tanicidad deseados. Tras descube y final de fermentación, la maloláctica se mima manteniendo temperatura constante y realizando controles diarios.

Primera Añada:
Botella:: 75cl.
Tipo:: Tinto
Uvas:: Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot y Syrah.
Crianza:: Tinto joven.
Graduación alcohólica:: 13,5%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:: 12º - 14º

Notas de Cata:

	¿Qué ves?	Color rojo púrpura con ribete violáceo intenso y brillante, de capa media.
	¿Qué hueles?	En nariz engloba un amplio abanico de frutas rojas y negras, como frambuesa y grosella en primera impresión y matices de cereza, liberando aromas vegetales en segundo plano cuando se oxigena, acabando con un ligero aroma de recuerdo mineral.
	¿A qué te sabe?	En boca presenta una entrada amable y golosa, con acidez fresca y equilibrada, de cuerpo medio. Su paso por boca deja una agradable sensación a frutas del bosque que refuerza los aromas primarios presentes.

¿Con qué cambinarlo?

Bodega:: Bodegas Málaga Virgen
Provincia:: Málaga
D.Origen:: D.O. Sierras de Málaga
Valoración:
Premios:

D.O. Sierras de Málaga - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016	2015	2014	2013	2012	2011	2010	2009
									B	B	B	B

Otros Vinos de Bodegas Málaga Virgen

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	Ref:5394 Barón de Rivero Semi Dulce Varietal:Moscatel. Crianza:Blanco joven.
	Ref:5395 Barón de Rivero Syrah Varietal:Syrah. Crianza:Tinto joven.
	Ref:5392 Barón de Rivero Verdejo Varietal:Verdejo. Crianza:Blanco joven.
	Ref:5399 Cartojal Dulce Natural Varietal:Moscatel de Alejandría o de Málaga y Moscatel Morisco. Crianza:Blanco joven.
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