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Vinos Bodegas D.O. Enoturismo Distribuidores
Ref: 5060

Fillaboa Selección Finca Monte Alto



Fillaboa Selección Finca Monte Alto es el vino de pago de la bodega. Se elabora exclusivamente a partir de uvas seleccionadas de la parcela más especial de Fillaboa, que también es la más alta y soleada de la casa. Un albariño complejo, con volumen, nervio y aromas que van desde las notas florales y de panadería, hasta los toques minerales. Se presenta en una original botella en una cuidada producción.
Primera Añada:
Botella:
75cl.
Tipo:
Blanco
Uvas:
100% Albariño.
Crianza:
Después de una selección de levaduras autóctonas, el vino permanece sobre las lías finas durante 12 meses en depósitos de acero inoxidable.
Graduación alcohólica:
13,5%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:
8º - 10º
Notas de Cata:
¿Qué ves? Color amarillo pajizo con tonalidades verdosas, limpio y brillante.
¿Qué hueles? Alta intensidad aromática, notas de fruta madura, manzana, cítricos, notas de panadería, brioche y leves notas tostadas que irán apareciendo en el tiempo en botella.
¿A qué te sabe? En boca es suave en el ataque, con gran estructura, buena acidez y larga persistencia. Fruta madura por vía retronasal que le hace ser un vino muy largo.
¿Con qué cambinarlo?
Pescados, mariscos, platos de pasta, sashimi y wok.
Bodega:
Bodegas Fillaboa
Provincia:
Pontevedra
D.Origen:
D.O. Rias Baixas
Valoración:
Premios:

D.O. Rias Baixas - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

2023 2022 2021 2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009
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Otros Vinos de Bodegas Fillaboa

   

Ref:5059

Fillaboa

Varietal:100% Albariño.

Crianza:Crianza de 6 meses sobre sus propias lías en depósito de acero inoxidable.

   

Ref:5061

La Fillaboa 1898

Varietal:100% Albariño.

Crianza:Criado, sobre lías finas, durante 8 años en depósitos de inox, realizando batonages periódicos.

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