Ref: 5059

Fillaboa

Un Albariño muy fresco y afrutado, vibrante y mineral, que sorprende por su amplio volumen y corpulencia a pesar de no tener crianza en barrica. Se trata de un vino que cuenta, además, con un buen potencial de guarda. Un blanco muy en línea con los vinos de la Finca Fillaboa, cuyo terroir privilegiado y singular dota a sus vinos de una gran personalidad.

Primera Añada:
Botella:: 75cl.
Tipo:: Blanco
Uvas:: 100% Albariño.
Crianza:: Crianza de 6 meses sobre sus propias lías en depósito de acero inoxidable.
Graduación alcohólica:: 13%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:: 8º - 10º

Notas de Cata:

	¿Qué ves?	Color amarillo pajizo con tonalidades verdosas, limpio y brillante.
	¿Qué hueles?	Alta intensidad de aroma, fruta madura, piña, manzana, mango y cítricos. Muy franco y aromático. Notas fermentativas agradables.
	¿A qué te sabe?	Boca suave, untuoso, acidez muy bien integrada, bien estructurado. Equilibrado, fresco y persistente. FIllaboa 2018, un albariño lleno de matices, frutal, aromático y fresco.

¿Con qué cambinarlo?

Entrantes suaves, Pescado blanco a la parrilla, Bacalao, Arroces de pescado, Marisco crudo, Ahumados, Pescado azul, Marisco cocido, Aperitivo, Marisco a la plancha, Ensaladas complejas.