Ref: 4636

Val do Sosego Albariño

Selección de uvas de la variedad Albariño en perfecto y excelente estado de maduración. De un esmerado prensado se obtiene un mosto de excelente calidad, con cuerpo y estable. La fermentación alcohólica se realizó en depósito de acero inoxidable con temperatura controlada a 18º C; una vez finalizada dicha fermentación se trasiegan todos los vinos para separar las lías y se realiza el “coupage” de los distintos depósitos. Posteriormente el vino se estabiliza por frío, se filtra y se embotella, haciéndolo pasar previamente por un filtro amicróbico el cual nos garantizará una perfecta conservación del vino en botella.

Primera Añada:
Botella:: 75cl.
Tipo:: Blanco
Uvas:: 100% Albariño
Crianza:: Blanco joven.
Graduación alcohólica:: 12,5%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:: 8º - 10º

Notas de Cata:

	¿Qué ves?	Vino limpio y brillante, con un elegantísimo color amarillo limón.
	¿Qué hueles?	En nariz se presenta muy intenso y con aromas persistentes y de calidad, recordando la manzana verde y fruta tropicales (piña).
	¿A qué te sabe?	En boca es largo, glicérico, persistente y con una acidez perfecta de acuerdo con su cuerpo, que hace que este vino resulte muy agradable y lleno de sensaciones.

¿Con qué cambinarlo?

Moluscos y crustáceos, Pescados.

Bodega:: Bodegas As Laxas, S.A.
Provincia:: Pontevedra
D.Origen:: D.O. Rias Baixas
Valoración:
Premios:

D.O. Rias Baixas - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016	2015	2014	2013	2012	2011	2010	2009
		B	MB	MB	MB	MB	E	MB	B	MB	MB	MB

Otros Vinos de Bodegas As Laxas, S.A.

	Ref:4638 Bágoa do Miño Varietal:100% Albariño. Crianza:Blanco joven.
	Ref:4637 Condado Laxas Varietal:Albariño, Treixadura y Loureira. Crianza:Vino joven.
	Ref:4635 Laxas Albariño Varietal:100% Albariño. Crianza:Blanco joven.
	Ref:4639 Sensum Laxas Varietal:100% Albariño. Crianza:Tras nueve meses en rimas y con remociones periódicas, se procede al degüelle y a la adicción del correspondiente licor de expedición, quedando listo un vino espumoso que guarda las principales características organolépticas del albariño con la viveza del carbónico.
	Ref:4640 Sensum Laxas Selección Varietal:100% Albariño Crianza:24 meses en rimas y con remociones periódicas.
	Ref:4641 Viña O Pucha Varietal:Albariño Crianza:Blanco joven.
	Ref:4642 Viña Ponte Cabaleiros Varietal:Albariño. Crianza:Blanco joven.
	Ref:4643 Viña Tixosa Varietal:Albariño. Crianza:10 meses con batonnage en barricas de roble francés.