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Vinos Bodegas D.O. Enoturismo Distribuidores
Ref: 4290

Pago de Valdoneje



Este tinto se elabora con la variedad reina del Bierzo, la Mencía. Los racimos seleccionados por Pago de Valdoneje para este tinto joven proceden de viñas con más de 85 años. En nariz, los frutos rojos se mezclan con notas de humo y regaliz y toques balsámicos. Este perfil aromático se suma a un buen equilibrio y profundidad en boca. Un vino redondo y con una relación calidad precio imbatible.

 

Primera Añada:
Botella:
75cl.
Tipo:
Tinto
Uvas:

100% Mencía.

Crianza:

Tinto joven.

Graduación alcohólica:
14%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:
12º - 14º
Notas de Cata:
¿Qué ves?

Color rojo intenso con toques violeta.

¿Qué hueles?

Muy fresco. Frutos rojos como moras y bayas silvestres apegados a la tierra del Bierzo con notas tostadas de humo y regaliz. Toques balsámicos y menta.

¿A qué te sabe?

Estructurado, profundo y final afrutado persistente. Equilibrio perfecto con taninos muy finos.

¿Con qué cambinarlo?

Pavo a la parrilla, Berenjenas rellenas, Cordero a la parrilla, Jamón ibérico de bellota.

Bodega:
Vinos Valtuille, S.L.
Provincia:
León
D.Origen:
D.O. Bierzo
Valoración:
Premios:

D.O. Bierzo - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

2023 2022 2021 2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009
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Ref:4295

Cabanelas Mencía

Varietal:

100% Mencía.

Crianza:

Después de la fermentación maloláctica, se traslada el vino a barricas de roble francés nuevas para que envejezca durante 13 meses.

  

Ref:4293

El Valao

Varietal:

100% Mencía.

Crianza:

Tras la maloláctica, el vino se deposita en barricas usadas de roble francés para que envejezca en ellas durante 6 a 8 meses.

  

Ref:4294

Pago de Valdoneje Godello

Varietal:

100% Godello.

Crianza:

El vino se mantiene en los depósitos de acero inoxidable sobre sus lías durante 2 meses.

  

Ref:4291

Pago de Valdoneje Roble

Varietal:

100% Mencía.

Crianza:

Crianza de entre 4 y 6 meses en barricas de roble francés.

  

Ref:4292

Pago de Valdoneje Viñas Viejas

Varietal:

100% Mencía.

Crianza:

Crianza durante 11 meses en barrica nueva de roble francés.

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