Ref: 423

Finca Los Frutales Igualado

Elaboración: maceración prefermentativa en frío. fermentación a la temperatura de 28º, con picos de 30º. fermentacion malolactica en barrica. crianza en barricas nuevas de roble francés durante 14 meses con las lías completas, realizando battonages periódicos.

Primera Añada:
Botella:: 75cl.
Tipo:: Tinto
Uvas:: Cabernet-sauvignon, Garnacha, Merlot y Syrah.
Crianza:: Crianza en barricas nuevas de roble francés durante 14 meses con las lías completas, realizando battonages periódicos.
Graduación alcohólica:: 14,5%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:: 18º

Notas de Cata:

	¿Qué ves?	Vino de gran intensidad de color violeta.
	¿Qué hueles?	Potente en nariz con gran complejidad, donde aromas de frutas negras, especias y chocolate combinan a la perfección.
	¿A qué te sabe?	Persistente y con gran potencia, aunque sin agresividad.

¿Con qué cambinarlo?

Combina excepcionalmente con asados, carnes rojas, guisos y quesos.

Bodega:: Bodega Joaquín Fernández
Provincia:: Málaga
D.Origen:: D.O. Sierras de Málaga
Valoración:: Vino Tinto Ecológico
Premios:

D.O. Sierras de Málaga - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016	2015	2014	2013	2012	2011	2010	2009
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