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Este vino tiene una fermentación controlada de entre 15º-16ºC. La maceración sobre lías se lleva a cabo durante 4 meses, y posteriormente pasa 2 meses de maduración en la botella.
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- Primera Añada:
- Botella:
- 75cl.
- Tipo:
- Rosado
- Uvas:
Hondarrabi Zuri y Hondarrabi Beltza.
- Crianza:
Rosado joven
- Graduación alcohólica:
- 11,5%
- Almacenar a temperatura:
- Servir a temperatura:
- 8º - 10º
- Notas de Cata:
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¿Qué ves? | De color rosa fresa,limpio y brillante de intensidad media. |
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¿Qué hueles? | Aroma a frutas rojas, arándano, cereza y fresa silvestre con intensas notas frescas. |
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¿A qué te sabe? | En boca, destaca su entrada golosa y sedosa, paso de boca equilibrado con final ácido y fresco típico de la variedad hondarribi. |
- ¿Con qué cambinarlo?
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Ideal para acompañar con pescados azules, anchoas del cantábrico, arroces y paellas. |
- Bodega:
- Gaintza Txakolina
- Provincia:
- Gipuzkoa
- D.Origen:
- D.O. Getariako Txakolina
- Valoración:
- Premios:
D.O. Getariako Txakolina - calificación de las Añadas de los últimos 15 años: E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente |
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| MB | E | E | MB | E | MB | B | B | E | MB |
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