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Vinos Bodegas D.O. Enoturismo Distribuidores
Ref: 2333

Infinito



Vendimia seleccionada de viñedos de la propiedad de 40 años de edad, de baja producción y situados a 900 metros de altitud. Se realiza de forma manual en cajas de 15 kg en su momento óptimo pasando por mesa de selección antes de la vinificación, escogiendo solamente el fruto las mismas manos que lo hicieron el año anterior.

 

Primera Añada:
Botella:
75cl.
Tipo:
Tinto
Uvas:

Monastrell y Cabernet Sauvignon.

Crianza:

18 meses en barricas de robel francés y americano.

Graduación alcohólica:
15%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:
16º - 18º
Notas de Cata:
¿Qué ves?

De color picota con bordes morados. Limpio y brillante.

¿Qué hueles?

En nariz, potente, intenso y muy fresco. Inicialmente, aparecen las elegantes notas de la crianza, tostados y balsámicos. Al abrirse, explota la fruta negra muy madura, casi confitura. Sutiles toques florales y de tabaco. 

¿A qué te sabe?

En boca, potente, bien estructurado, fresco y muy goloso. Entrada envolvente con un paso sedoso y muy carnoso.

¿Con qué cambinarlo?

Perfecto con todo tipo de carnes y asados

Bodega:
Ego Bodegas
Provincia:
Murcia
D.Origen:
D.O.P. Jumilla
Valoración:
Premios:
  • CWWSC. Medalla de oro.
  • Guía Peñín. 93 puntos.

D.O.P. Jumilla - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

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Crianza:

4 meses en barricas de Roble Americano.

   

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Crianza:

Permanece 4 meses en barricas de Roble Americano.

   

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Monastrell y Cabernet Sauvignon.

Crianza:

12 meses en barricas nueva de Roble Americano.

   

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Crianza:

En barricas nuevas de Roble Francés durante 18 meses.

   

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Crianza:

Posee una crianza de 12 meses en barricas de roble.

   

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Crianza:

Blanco joven.

   

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Varietal:

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Crianza:

12 meses en barricas nueva de Roble Americano y Francés.

   

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Varietal:

Monastrell.

Crianza:

2 meses en barricas de Roble Americano.

   

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Varietal:

Monastrell y Syrah.

Crianza:

2 meses en barricas de Roble Americano.

   

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Varietal:

Monastrell y Syrah.

Crianza:

2 meses en barricas de Roble Americano.

   

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Varietal:

Monastrell

Crianza:

2 meses en barricas de Roble Americano.

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